骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 K0OL5Hrc]X  
教学材料： i"OfU?GN+  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 6HGViM  
做法： T_qtsEqq^  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 DAF4:!(xt  
二、乳汁豆腐 M(Pm  
教学材料： P*P@/eCP  
Milk、豆腐、糖少许 sUPFI1{F  
做法： L=9h8ZYe  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 , ju'   
三、酸奶豆腐 v?XF:=  
教学材料： tw]\*-&  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 _Q +}#   
做法： d35d}#tk  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） _Ex d-7R2  
四、水果豆腐 |$13!I0bL  
教学材料： 7,HGu3py  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） 0Tyr<: To  
做法： Iqo%/'|  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 *<jn1%  
五、翡翠豆腐 yJ.?=X(  
教学材料： _Fti7K.Z  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 )6Z'}JSSO  
做法： p6@]x v  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 2<lpN@  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） "Q]MR 4   
教学材料： vlFe{R~LL  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 2&$W>T;  
做法： e@t<}MeRIm  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 .f[^kZ
S>M  
七、两se豆腐 u%c]ysY;  
教学材料： /gO%LA&`(  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 5jLT*5 _J  
做法： 8h"cp)LI  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 KbtQ]
3z  
八、太阳公公豆腐 =M-(af\  
教学材料： |,*pNQ.  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 w5@@4"wj  
做法： Nr@/*@OT  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 *Ap&qSF  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 3vca)
-)  
九、豆腐软饭 ~#v8K  
教学材料： &f@X
Z  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Kvua  
做法： 2O~);~SHD6  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 fdf0IBp6V